알아야 산다

냄비밥 은 밥맛이 좋고, 누룽지를 먹을수 있으며 따뜻하고 고슬고슬한, 그야말로 살아있는 밥을 먹을수 있는 장점이 있는데요. 그럼 이제 냄비밥 하는법 을 순서대로 소개해 볼께요. 1. 쌀씻기 냄비밥 하는법 그 첫번째는 바로 쌀씻기 인데요. 밥맛은 좋은쌀과 좋은물이 중요하기 때문에 물은 가능한한 정수기물이나 생수를 사용해 주시는것이 좋고 수돗물로 씻어야할 경우에는 처음 수돗물을 틀고 잠시 흘려준 다음 중간물 을 사용해 주세요. 쌀을 씻을때는 3~4번 정도 반복해서 씻어주시는 것이 좋은데요. 너무 많이 씻어도 영양소가 모두 없어지기 때문에 영양도 맛도 오히려 없어집니다. 2. 30분 불리기 위와 같은 방법으로 쌀을 씻고나면 바로 불에 올리기 보다는 30분정도 쌀을 불려주시면 밥맛이 더욱 좋아집니다. 3. 물 ..

전기밥솥이 대중화 된 요즘, 압력밥솥 밥하는법 을 모르시는 분들이 많은데요. 압력밥솥 으로 밥을하면 전기밥솥과는 또 달리 아주 맛난밥을 먹을 수 있습니다. 오늘은 이렇게 압력밥솥 밥하는법 을 한번 알아볼께요. 1. 쌀담기 가족 수를 생각해서 적당한 양의 쌀을 담습니다. 이때, 물눈금이 없을 때에는 플라스틱컵이나 종이컵을 활용하시면 좋습니다. 2. 쌀씻기 압력밥솥 밥하는법 두분째는 쌀씻기 인데요. 첫 물은 불순물이 많기 때문에 빠르게 휑궈버립니다. 그리고 두번째는 쌀이 부서지지 않을정도로 부드럽게 씻어줍니다. 이때 쌀눈과 쌀알이 손상되지 않도록 하는것이 중요해요. 양손으로 너무 빡빡하게 씻기보단 한손으로 하면 충분합니다. 쌀을 씻을수록 물이 엄청 맑아지는데요. 반투명 맑은 물이 나올때까지 4~5회 정도 쌀..